Dos snacks.

Degustación de nuestro AOVE y pan artesano.

Gamba blanca, guisantes del Maresme y gazpacho de tomate.

Arroz cremoso de boletus edulis, trufa y queso de oveja.

Filete de lenguado al horno, patatas y nuestras salsas.

Raya de la lonja en «papillote» patatas y romero.

Lagarto de cerdo, cremoso de patata y salsa wasabi.

Callos de la «iaia» Erotis, morro e ibéricos.

Tataki de atún rojo Balfegó, mango, lima y pistacho. (6€ de suplemento).

Pulpo de la lonja con crema de patata, AOVE Y kimchee. (9€ de suplemento).

Bacalao salvaje a baja temperatura, sus callos y «pil pil» de guisantes. (6€ de suplemento).

Tartar de ternera (Rubia Gallega), chalota, pepinillo, alcaparra, yema de huevo y su manteca. (6€ de suplemento).

Cordero (Morella) a baja temperatura, avellanas y su glasa. (5€ suplemento).

Carrillera de ternera estofada y cremoso de patata. (5€ suplemento).

Cremoso de limón y frutos rojos.

Cremoso de «cremaet» de Vinaròs y espuma de coco.

Helado artersano de «La sapeta» (Tarta de queso cremosa) y miel.

Torrija vegana con pan de AOVE, avena y helado de manzana fermentada. (2,50€ de suplemento) 

«La sapeta» Tarta de queso cremosa, de cabra y oveja.(Masía els Masets). (2,50€ de suplemento)