Aperitivo, Pan y AOVE.
Dos snacks.
Degustación de nuestro AOVE y pan artesano.
Espárrago blanco y gazpachito.
Helado de espárrago blanco, sardina ahumada y gazpachito verde.
Mejillones y suquet.
Mejillón, sopa de su suquet y salsa amontillada.
El canelón.
Canelón de la abuela con estofado de pollo.
Principal a elegir
Merluza, cremoso de patata y pil pil.
Tartar de «Rubia Gallega» y encurtidos. (5€ suplemento)
Rabo de ternera glaseado y ensaimada fermentada.
El dulce:
Cremoso de «cremaet» de Vinaròs y helado de algarroba.
«La sapeta» Tarta de queso cremosa, de cabra y oveja.
56,00€. Incluye servicio de AOVE y pan artesano. Bebida no incluida.