Macabeo, Xarel·lo y Parellada con 60 meses de rima.
Cebada de malta, trigo, jengibre y regaliz. Zurito / Caña / Doble
Cerveza artesana con trufa negra (tuber melanosporum) de la Tinença de Benifasà.
Vermut local.
Vino de la bodega, asenjo, genciana, cilantro y naranja.
Vino de la bodega, asenjo, cardamomo, nuez moscada y vainilla.
London Dry Gin obtenida gracias a la mezcla equilibrada de doce ingredientes botánicos exóticos de todo el mundo.
Ginebra infusionada con la esencia de las rosas y del pepino.. Además de 11 botánicos seleccionados de diferentes regiones del mundo.
Criado en la bodega de la Misericordia en la parte alta de la ciudad, ubicada en el barrio alto de la ciudad de Sanlúcar de Barrameda, orientada a los vientos del Atlántico. Solera con una media de 6 años. Se encabeza hasta llegar a las 15%vol.
El término “en rama” significa que el vino no ha sido filtrado ni estabilizado en frío. No se ‘refresca’ mediante el sistema de criaderas y soleras habitual, con sacas y rocíos periódicos en escalera, sino empleando la misma añada. Sin adición de alcohol.
5 años bajo el velo flor y posterior encabezado.
Anís seco servido frío y con hielo.
Anís seco servido con agua.